FAMILIA PROFESIONAL

HOSTELERÍA Y TURISMO

OPCIÓN OCUPACIONAL: ASISTENCIA EN COCINA

El CETPRO “Margarita Gonzales de Danker’s” brinda educación técnico productivo, en la opción ocupacional Asistencia en cocina, el egresado está capacitado en desarrollar habilidades y destrezas para alcanzar los estándares que exige el mercado laboral culinario de la cocina nacional y comercial, elaborará distintas variedades de recetas, utilizando métodos, procedimientos y técnicas atractivas, con una visión empresarial que se manifiesta en el desarrollo y aplicación de competencias además de identificar oportunidades que genere valor. Al finalizar, el módulo estudiado el egresado obtiene una certificación que le permitirá insertarse a centros laborales; asimismo, permitirle contar con los conocimientos para emprender un propio negocio.

MÓDULOS

Técnicas culinarias

Elaboración y preparación de comidas

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